日前，襄城县教体局在四楼会议室召开学校食堂食材配送管理工作会议。县教体局副主任科员方建永、食改办全体成员，食材配送公办学校校长、分管副校长等参加会议。

会议传达了市教育局深化中小学食堂改革相关文件精神，并对下一步食材配送管理工作进行了安排和部署。

就进一步做好学校食堂食材配送工作，方建永强调：一要强化责任意识。各校校长要切实履行好“第一责任人”职责，严格“日管控、周排查、月调度”工作机制，规范食堂管理，严格责任落实。二要严格食材管理。严把食材采购、验收、入库等关口，规范食材配送流程。狠抓食材品质，确保食材新鲜、安全、营养。科学制定带量食谱，不断提高食材入口率和餐饮质量。三要确保食品安全。严格落实陪餐制度，加强营养用餐教育，实施“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台全覆盖，健全日常管理制度，强化食材配送和餐饮质量监督力度，用扎实举措守护师生“舌尖上的安全”。

会议还就平台商品管理、食材询价、比价等工作进行了部署。