为进一步加强校园食品安全监管，排查风险隐患，3月7日，湛北乡中心学校组织人员，深入全乡各中小学、幼儿园开展春季学校食品安全专项督查工作。

检查过程中，检查人员对原材料采购、储存、加工、食堂卫生、从业人员健康管理、加工操作场所清洁卫生、餐用具清洗消毒、食品存储及食品留样规范操作、食品安全管理制度落实等情况进行了详细的检查。同时，对记录是否齐全，硬件设施配备是否到位，是否建立从业人员健康管理档案,食堂厨房设施是否符合卫生要求等问题进行了现场查看。检查过程中发现部分学校食堂存在散装食品标签不完整、食品留样不规范、操作过程不规范等问题，现场责令监督相关单位立行立改，及时消除潜在的食品安全风险隐患，保障辖区广大师生的饮食安全。