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湛北乡“三强化”筑牢春节食品安全防线

【信息来源:【信息时间:2023-03-01 09:04  阅读次数: 】【字号 】【我要打印】【关闭

一是强化责任担当,严肃问责追究。一方面结合“两个责任”食品安全主体包保分级制度,对食品生产经营主体开展全覆盖摸底调查和分级并建立台账;另一方面建立完善各村包保干部责任清单,进一步加大对食品的抽检频次,重点突出预包装和散装食品的安全指标与主要营养成分的检验,对抽检不合格的食品,及时立案查处,并抄告相关部门和生产企业,坚持源头治理。

二是强化安全意识,全面宣传教育。一方面通过开展“食品安全宣传周”活动,在学校开办食品安全知识课堂,通过发放宣传单、悬挂宣传条幅、张贴明白纸等方式,宣传食品相关法律法规,提高广大群众的食品安全意识;另一方面,从源头保障食品安全,对生产经营商开展警示教育活动,并以签订安全生产承诺书的方式,加大食品法规宣传力度,让食品安全深入人心。

三是强化部门联动,加强监督检查。由市场监督管理所、执法大队牵头,联合派出所成立督查工作领导小组,开展专项检查。深入辖区内食品加工厂、老年日间照料中心、敬老院、中小学(幼儿园)等重点场所,采取“问、看、查”等方式对食品经营者进行逐户核查,对食材选用、产品加工、后期销售等进行逐项规范。对食堂环境卫生、从业人员健康证、食品采购储存、餐具清洗消毒、食品储存留样等多个环节展开细致周密的检查,针对现场发现的问题,检查人员当场提出整改意见,责令立即改正或限期整改。截至目前,已下发宣传资料800余份,检查发现问题8个,立行立改6个,2个问题已下发整改通知书,限期整改。