一、外出到“农家乐”等休闲场所就餐时应选择持有有效《食品经营许可证》、就餐环境及人员管理良好、食品安全量化分级等级较高的A（优秀）或B（良好）级“微笑”餐馆就餐。不要选择景点周边无证或环境卫生差的小餐馆、路边摊。

二、注意荤素搭配，营养合理。食材原料应以当季新鲜食材为主，多选择烧熟煮透的热食类菜品，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，不吃颜色鲜艳的腌制肉类，少吃或不吃熟卤菜、凉菜冷食，特别是不吃或少吃四季豆、野生菌、小龙虾、生食海产品等高风险食品，不食用河豚鱼和野生蘑菇等含有毒有害成分的食物。

三、从具备相应资质的正规商场、市场、超市和网购平台采购新鲜的食材和配料，不采购来源不明、个人凭经验采摘的各种野菜、野生蘑菇等高风险季节性食材。餐饮服务提供者要严格执行原料采购验收和索证索票制度，严格食品储存管理，严格餐饮具清洗消毒。

四、外出用于野餐的食物要原料新鲜、烧熟煮透，最好真空包装，耐贮存又便于携带。自制食品要烧熟煮透，干粮类食品建议以烘烤、油炸类为主，包子、夹心蛋糕等水分含量高的食品容易变质，要及时食用。

五、要树立科学、文明、节约的消费理念，养成良好的个人卫生习惯，餐前洗手，降低“病从口入”的风险，使用经过集中消毒的餐饮具。提倡用公筷、公勺分餐，减少交叉污染的风险。节假日聚餐注意节制，不暴饮暴食，切忌过量饮酒，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果。