在襄城有一条老襄城人常说的五里长街、南北大街，是当时全县的政治、经济和文化中心。南北大街历经了千年岁月沧桑，在明清时期最为繁华，古街见证了襄城的鼎盛辉煌，也见证了襄城的发展和变迁直到今天，仍有大量明清时期的历史遗存。
襄城焖面、手工梨膏糖、羊肉锅盔、辣椒酱……走进位于古街，美食、手工艺品、传统服饰琳琅满目，处处充斥着朴实的“烟火气”。明清古街是襄城最具盛名的古街，南北走向1806米，纵深覆盖襄城老城区4.2平方公里的区域，是古襄城最早的商业街区。随着岁月变迁，明清古街不复往日景象。多年来，明清古街经过多次修缮，破旧的房屋被修补，街区排污、排水、标识等基础设施得到完善，巷弄四季有花、移步景异，夜间经济也发展得风风火火。古街居民杨先生说，破旧的老街变成了文化味十足的街区，孩子们都想搬回来住。
作为样板工程，明清古街迎来了提升改造，包括完善配套设施、改造花卉植被、设计主题景观，完善养护管理机制等，打造一个古建院落，植入商业生态，形成商业综合体等基础工程，将古街打造成一张宣传襄城的独特历史文化“名片”。
“古色古香、原汁原味、市井市民的小巷是当地百姓的成长记忆、乡愁记忆，我们在提升街区品质的同时，要让街还是那个街、店还是那个店、味还是那个味。”明清古街项目负责人李燕子介绍，该项目在整体保护古街传统风貌的基础上，修旧如旧按照明清风貌统一特色打造风格建筑群，改善街区原住民的居住条件，不仅留住了原住民，还延续了古城小巷的生活氛围，保留住了活态的历史。
“快来坐坐，喝杯茶！”在古街“手工梨膏糖”的门前，老板小姜正和游客们热情地打着招呼。小张是本地人，是位“80后”创业青年。“起先我在外地工作，后来回到老家，觉得老家的古街修缮得很好，很有人情味儿，就萌生了创业的想法。”他说，在不少地方，有历史底蕴的建筑都被改造成餐饮店，他便也尝试着让“自家”的老房子“潮”起来。现在部分修复改造完成的古街店铺在划行规市后已投入使用中，通过招商引资植入餐饮、酒吧、古玩字画、民俗体验等业态200余家，以饮食文化为切入点，精选全国各地名小吃，扶持本土老字号，汇聚了一批有特色、接地气的民间小吃。大家熟悉的襄城焖面、王洛猪蹄、羊肉锅盔等。古朴优美的古街景观和风味独特的当地美食，在保持“原貌、原住、原味”的基础上打造开放式消费新地标、文化体验打卡地、市民休闲好去处让老街展新颜。
李燕子介绍，接下来，古街将开设特色餐饮、主题民宿、特色酒吧、夜游古街等综合性业态，丰富文化内涵，延长产业链条，实现由点到面深度开发古街资源，打造一个集文化展示、建筑创新、文创聚集、夜间经济的综合性特色街区。