襄城县市场监督管理局 县级
2023-02-16 2023-02-07 09:16

开学第一天襄城县副县长焦荃海按照“两个责任”工作要求,对包保学校食堂开展食品安全检查工作

【信息来源:【作者:【信息时间:2023-02-07 09:16  阅读次数: 】【字号 】【我要打印】【关闭

2023年2月7日上午,副县长焦荃海对包保学校食堂开展食品安全检查工作,县市场监管局党组书记兼局长武桦、副局长丁捍卫等陪同。

焦荃海一行先后对襄城县第三高级中学、米霞幼儿园从管理机构设置、学校主体责任落实、从业人员健康管理、场所卫生、设施设备维护、加工制作等进行食品安全检查,同时针对供餐使用餐用具清洗消毒状况,是否有能正常使用的消毒、冷藏、保洁设施设备、是否能够与就餐学生相匹配进行询问,现场查验了购进食材感官性状和索证索票落实情况,并查看“互联网+明厨亮灶”建设情况。

检查过程中,焦荃海听取了学校负责人关于落实食品安全主体责任以及日常食品安全管理情况的汇报,并针对部分学校存在卫生打扫不彻底、操作间水渍较多、墙面存在霉斑、购进票据无商家签名等问题提出整改意见。焦荃海强调,校园食品安全关系师生身体健康和生命安全,须高度重视,要自觉、认真履行好主体责任。学校食堂要建立健全并落实食品安全各项管理制度和要求,实现从采购、验收、储存到加工制作全过程安全管控,充分发挥食品安全总监和食品安全员作用,常态化抓好食品安全隐患排查,落实食品安全主体责任的长效机制,守住食品安全底线,确保师生用餐安全。落实市场监管部门监管责任,对今天检查的问题“回头看”,跟踪督促整改,在春季开学季在全县开展校园及周边食品安全专项整治工作,加大对学校食堂食品安全的监管力度,不留死角地排查学校食堂食品安全隐患,督促指导学校扎实筑牢食品安全屏障,确保平安开学、开学平安 。