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春节不打烊——襄城县市场监督管理局加强餐饮环节食品安全监管,守护“舌尖上的年味”

【信息来源:【信息时间:2023-02-16 08:48  阅读次数: 】【字号 】【我要打印】【关闭

新春佳节之际,为维护春节期间全县市场繁荣稳定,保障全县人民群众身体健康和生命安全,确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的春节,襄城县市场监管局开展餐饮食品安全专项整治行动,为全县人民欢度佳节保驾护航。

一、强化排查,建立台账;结合食品安全“守底线丶查隐患丶保安全”专项行动,针对春节期间正常营业的餐饮单位进行排查统计,建立春节期间正常营业餐饮单位食品安全隐患防控台账,及时有效把控春节期间餐饮食品安全。

二、严格落实承办报备制管理;对春节期间正常营业规模餐饮单位承办预订聚餐的情况要求申报备案,签订“春节期间餐饮食品安全承诺书”,制定菜谱要安全、营养、合理,禁止超范围经营和超负荷接待。

三、加强监督检查,排除安全隐患;各所要结合春节消费特点针对辖区餐饮单位开展食材索证索票、进货查验及台账记录和存储条件等环节的全面监督检查,对检查中发现隐患问题短期不能整改到位的单位坚决关门停业。

自1月22日以来,共检查餐饮经营单位167家,承办年夜饭餐饮单位备案30家,签订“春节期间餐饮食品安全承诺书”30份,抽检卤肉制品16批次,排查风险隐患4处,已全部责令整改到位,截至目前,未发生食品安全隐患。 

结合日常监管和节日特点,发布春节消费提醒,引导消费者科学选购年货、文明就餐、反对餐饮浪费;提醒消费者,节日期间,合法权益受到侵害或发现有市场监管领域违法行为时,及时拨打消费者投诉热线12315进行投诉和举报。《襄城县市场监督管理局春节消费温馨提醒》。同时,加强值班值守,做好12315平台诉求处置,全力以赴维护餐饮食品安全,确保全县人民幸福平安过新年。